项目内容介绍：燕麦作物籽粒中含有优质的蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素等，具有广阔的用途。燕麦籽粒中分离中的燕麦β-葡聚糖、燕麦多肽、燕麦油具有降血糖、降血脂、降血压等辅助功能，是新一代功能因子明确，功能因子形态稳定的健康产品。其服用功效十分显著，易于被消费者接受，有利于改善饮食结构，促进身体健康。
     燕麦产业的兴起，迎合了食品工业潮绿色无污染、改善饮食结构，注重健康发展的趋势。在未来中国的粮食结构中，极有可能形成稻米、小麦、燕麦三足鼎立的稳定结构，开发和利用燕麦资源，符合国家农业和生物资源产业开发发展方向，开发燕麦功能食品是发展外向型小杂粮产业，提升燕麦产品的附加值和市场竞争力，为改善我国西部地区的经济生态环境，发展“循环经济”，增加农民收入，推动西部地区脱贫致富，实现全面、协调、可持续发展做出贡献。
本项目拟建设年处理100吨燕麦功能因子提取生产线，1条年产25吨燕麦功能食品生产线，产品年产值350万元，产品年销售利税120万元。本生产线的建立为我国特色杂粮综合利用深加工提供示范作用。
      总投资：100万元     
      合作方式：专利技术转让
      项目前期工作：功效成分分离技术初步成熟